7 Món Bánh Mì Tuyệt Vời Phải Thử Ở Việt Nam

Khi món bánh mì baguette của Pháp đến Việt Nam cách đây hơn 100 năm, không ai có thể đoán được nó sẽ thay đổi ẩm thực Việt Nam mãi mãi. Bánh mì , món bánh mì kẹp ven đường được rất nhiều người yêu thích, hiện là một trong những món ăn mang tính biểu tượng của Việt Nam . Nhưng sự đơn giản rõ ràng của nó là lừa dối. Người dân địa phương đã nhiều lần phát minh lại mặt hàng chủ lực ở mọi nơi trên đất nước. Khám phá bối cảnh làm bánh mì ở Việt Nam là một trong những hành trình thú vị nhất mà bạn có thể thực hiện. Để giúp bạn bắt đầu, dưới đây là bảy loại bánh mì tuyệt vời mà bạn phải thử.

Bánh mì sốt vang 

Món thịt bò hầm rượu vang đỏ nghe có vẻ như thuộc về một nhà hàng được trao sao Michelin, nhưng cũng giống như nhiều món ăn ngon khác của Việt Nam, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này trên vỉa hè Hà Nội. Món hầm chịu ảnh hưởng của Pháp được tẩm gia vị với quế, hồi và rau mùi. Xé một miếng bánh mì và nhúng vào nước dùng đậm đà, mặn mà. Bạn cần phải bắt tay vào làm bánh mì sốt vang . Phải mất hàng giờ để hoàn thành món hầm rượu vang đỏ, vì vậy các đầu bếp gia đình sẽ làm một chiếc nồi lớn và sử dụng nó cho cả bánh mì và phở . Vâng, phở bò hầm rượu vang đỏ là một thứ rất nhiều.

Bánh mì heo quay 

Bao nhiêu crunchiness là quá nhiều crunchiness? Ai có thể nói? Chắc chắn không phải là người hâm mộ của món bánh mì heo quay , món thịt heo quay chuyển thể từ bánh mì cổ điển . Những lát dày của thịt lợn quay được nhồi bên trong một ổ bánh mì giòn, ngay bên cạnh dưa chuột và củ cải muối. Đó là một sự cân bằng tốt của các kết cấu. Cả một con đường ở Thành phố Hồ Chí Minh dành riêng cho bánh mì heo quay , nơi các tín đồ ẩm thực xếp hàng dài mỗi sáng cho bữa sáng yêu thích. Nghĩ rằng chúng ta đang làm quá lên? Hãy thử món sandwich này và bạn có thể cân nhắc lại. 

Bánh mì bò né 

Bản dịch trực tiếp của bò né  là 'né thịt bò'. Nhưng đó không phải là thịt bò mà bạn muốn tránh, đó là dầu nóng bắn ra từ chảo gang mà nó được phục vụ. Bằng cách nào đó, một số người Việt Nam phát hiện ra rằng bít tết nóng hổi là một người bạn đồng hành tuyệt vời với một ổ bánh mì . Một quả trứng chiên sủi bọt, một ít patê, cà chua và rau thơm đã hoàn thành màn hình hấp dẫn. Không cần phải nói, một chiếc bánh mì bò né ngon đòi hỏi phải có một chút gia vị khi mới xuất hiện. Nhưng bạn sẽ sớm học cách điều động. Khi mức độ ngon này bị đe dọa, bất cứ ai sẽ. 

Bánh mì óp la 

Mỗi nền văn hóa ẩm thực đều có phiên bản bánh mì và trứng của riêng mình. Ở Thành phố Hồ Chí Minh, nó được gọi là bánh mì gói , với trứng tráng nắng và bánh mì tươi. Bánh mì ốp la thường được phục vụ trên chảo kim loại với chả lụa chiên (xúc xích heo hấp gói lá chuối của Việt Nam), hoặc trứng được đặt trực tiếp vào bánh mì ấm, và độn với đu đủ và dưa chua cà rốt, tương ớt và một giọt nước tương. Ở những nơi như Hội An, bánh mì ốp la trở thành bánh mì trứng , và được nhồi với rau diếp, cà chua và dưa chuột tươi thái mỏng. Món bánh mì này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay muốn nếm thử món ăn nhẹ nổi tiếng nhất Việt Nam. 

Bánh mì thịt 

Bánh mì thịt là bằng chứng cho thấy bạn không bao giờ có thể sai lầm với những tác phẩm kinh điển. Một số người thích bánh mì của họ giòn, một số thích mềm, nhưng nhân bánh mới là ngôi sao thực sự ở đây. Một suất bánh mì đầy đủ bao gồm nhiều loại thịt nguội Việt Nam, xá xíu hoặc thịt lợn rán, bơ, patê, ruốc lợn, cà rốt ngâm chua, dưa chuột và rau mùi. Một loại nước sốt bí mật gắn kết mọi thứ với nhau. Hãy làm như người Việt Nam và thưởng thức món bánh thịt của bạn với một tách bạc bạc (cà phê sữa đá) trên vỉa hè. Đó là một khoảnh khắc Việt Nam phải có.

Bánh mì chả cá 

Chả cá vốn xuất xứ từ phố biển Nha Trang , nay cũng được chế biến thành bánh mì . Chả cá ngon nhất được đặc trưng bởi độ dai và sự kết hợp của hương vị umami từ nhiều loại cá và vị cay của tiêu đen. Chúng được chiên, sau đó phủ lên trên với rau mùi thơm của Việt Nam, và đôi khi là những lát dưa chuột giòn, hoặc nước tương tỏi ớt. Những hương vị thú vị bùng nổ trong từng miếng ăn đã khiến món bánh mì sandwich này có một vị trí đặc biệt đối với người miền Nam. 

Bánh mì chấm sữa 

Rất nhiều người Việt Nam lớn lên với những lon sữa đặc nằm trong tủ. Thành phần suy đồi này có liên quan đến nhiều món ăn tuyệt vời. Bánh mì chấm sữa , hay bánh mì nhúng sữa đặc có đường, là một loại thực phẩm an toàn đã vượt qua thử thách của thời gian. Tại sao? Chà, bánh mì mềm mịn thấm sữa ấm, kem thật dễ chịu! Món ăn vặt đã thử này gợi lại ký ức về những thời kỳ đơn giản hơn, khi một bữa ăn giàu calo như vậy không có gì thú vị bằng. 

Nguồn: visit vietnam